La Ferme des Belles Bêtes

Lernen Sie Züchter von Milchschafen aus biologischem Anbau in Chanzeaux in den Mauges kennen.

Wir sind Anaïs und Gaëtan, Züchterin und Züchter von 90 Milchschafen in biologischer Landwirtschaft in der Gemeinde Chanzeaux. Wir sind die Übernehmer der GAEC les 2 Bergères.
Es liegt uns am Herzen, eine Landwirtschaft zu betreiben, die die Umwelt, die Tiere, die Produkte und die Menschen respektiert.

Unsere Praktiken konzentrieren sich auf die Aufwertung des Grases und die Selbstversorgung der Herde mit Nahrungsmitteln. Unsere Tiere grasen den Großteil des Jahres auf der Weide und wir bauen unsere Futter- und Getreidevorräte selbst an.

Wir respektieren den natürlichen Zyklus unserer Schafe, so dass sie von Mitte März bis Ende Oktober Milch produzieren. Die gesamte produzierte Milch wird von uns zu einer breiten Palette von Milchprodukten verarbeitet:

-Rohmilch
-Joghurt
-weißer Käse
-frischer, gereifter und trockener Milchsäurekäse
-Tartinade
-Tomme nature
-Tomme sarriette (Bohnenkraut)
-la " Fête à " (Typ Feta)
-la "Bêle pâte" (Typ Reblochon).

Wir freuen uns, Sie von April bis Dezember jeden Freitag von 16:30 bis 19:00 Uhr zum Verkauf auf dem Bauernhof begrüßen zu dürfen. Die Bezahlung der Einkäufe erfolgt ausschließlich mit Schecks oder Bargeld.