MOULIN DES BUTTES

Die Moulin des Buttes, die einzige Mühle der Gemeinde

Sie stammt aus dem späten 19. bis frühen 20. Jahrhundert und wurde aus Stein gebaut. Jahrhunderts. Heute ist sie die einzige noch erhaltene Mühle in Les Touches.

Sie produzierte weißes Mehl, das zur Herstellung von Brot verwendet wurde. Außerdem stampfte sie Getreide für das Vieh. Die Mühle wurde zunächst mit Segeln und später mit Strom betrieben. Später wurde sie zu einer Mühle, d. h. einer Müllerei. Der untere Teil, der die Mühle umgibt, war das Lager. Die Mühle stellte Mehl für Brot her und die Mühle Mehl für die Tiere.
Erst 1991 wurde der Betrieb eingestellt.
Früher gab es in der Gemeinde acht Windmühlen und eine Wassermühle.