JARDIN MÉDIÉVAL

Seit 2008 ist der mittelalterlich inspirierte Garten am Rande des Schlosses ein weiteres Element, das den Besuchern ermöglicht, sich in diese Zeit hineinzuversetzen.

"Jahrhundert": ein Schlossgarten, ein Klostergarten und ein Bauerngarten, die auf etwa 2 000 Quadratmetern vereint sind. Es gibt einen Gemüsegarten mit vergessenen Gemüsesorten wie der Pastinake, einer Art Rübe und Karotte zugleich; dem Cardon, einem Vorläufer der Artischocke. Im Obstgarten kann man die Damassine entdecken, eine Pflaume, die aus Damaskus in Syrien stammt. Noch kurioser ist der Apfel Drap d'or, eine sehr alte Art, deren Ursprung in Nozay liegen soll!
Ein Ort der höfischen Liebe: Dieser Ort, an dem sich die Schönen die Geschichten erzählen ließen, bildet den Übergang zwischen dem Obst- und dem Gemüsegarten. Er ist mit Blumenfeldern geschmückt, die damals den Namen "Jardin de Marie" (Garten der Maria) trugen.
Färbepflanzen: "Die Pflanzen, aus denen wir Farben gewinnen, die wir für unsere Kalligraphiewerkstatt verwenden", verraten unsere beiden mittelalterlichen Gärtnerinnen. Und schließlich gibt es, wie in jedem Schloss, das etwas auf sich hält, einen Weinstock! Der Weinstock ist ein echter Weinstock, der an der Mauer des Schlosses hängt.