Restaurant Les Genêts

Les Genêts, Michelin-Stern, Chefkoch Nicolas Coutand, Gourmetküche.

Ideal zwischen Les Sables d'Olonne und Saint Gilles Croix de Vie gelegen, heißen Sie Amélie und Nicolas Coutand seit März 2014 in ihrem Gourmet-Restaurant am Anfang des Parc des Genêts willkommen.

Das ehemalige Herrenhaus wurde vollständig renoviert und beherbergt zwei Säle mit unterschiedlichem Ambiente sowie einen Saal mit intimer Atmosphäre, der für Seminare oder Familienessen reserviert ist.
Der junge Küchenchef Nicolas Coutand bietet eine bistronomische Küche für das Mittagessen und eine gastronomische Küche für das Abendessen.

IN DER SAISON :
In der Saison geschlossen: Sonntagabend und Montag (tagsüber).
Service von Dienstagmittag bis Sonntagmittag und Dienstagabend bis Samstagabend.

NEBENSAISON:
Außerhalb der Saison geschlossen: Sonntagabend, Montag und Dienstag.
Service von Mittwochmittag bis Sonntagmittag und Mittwochabend bis Samstagabend.

1 Stern im Guide Michelin.
2 Toques und 14.5/20 im Gault & Millau + im Jahr 2024: Trophäe "Techniques d'excellence " durch den Gault & Millau.
Petit Futé
Collège Culinaire (Kulinarisches Kollegium)
Maître Restaurateur