EARL Mottier

Erzeuger Direktverkauf von Rindfleisch

Der Betrieb hat sich auf die Viehzucht spezialisiert und produziert Label-Geflügel sowie eine Mutterkuhherde der Rasse "Rouge des prés".
Alle Rinder werden auf dem Hof geboren, aufgezogen und gemästet. Ihr Futter stammt ausschließlich vom Betrieb und besteht aus Gras und einigen Getreidesorten (Erbsen, Hafer, Triticale...).

Pakete ab 10 kg. Alle Stücke sind etikettiert und vakuumverpackt.

Die Pakete bestehen einerseits aus schnell gegarten Stücken (Braten, Steaks...) und andererseits aus langsam gegarten Stücken (Bourguignon, Pot au Feu...).
Die zweite Kategorie kann ganz oder teilweise gehackt werden, als Steaks in Packungen zu 2 x125 g oder lose in Packungen zu 500 g.

Die Pakete müssen am angegebenen Tag auf dem Bauernhof abgeholt werden.