RESTAURANT LE ROBINSON

Die Bewohner von Saint Jean de Monts werden Ihnen bestätigen, dass das Robinson seit langen Jahren eine Institution und Inbegriff des Ortes ist. Sein Standort an den Toren zum Ortskern kennzeichnet die jahrzehntelange Einbindung des Hauses und der Familie Besseau im örtlichen Leben.

Das Restaurant erwarb sich hohes Ansehen durch die Bevorzugung und die Beherrschung regionaler Spezialitäten aus dem Meer wie vom Land. Das schönste Beispiel heute ist, wenn es überhaupt noch eines Nachweises bedarf, zweifelsohne der gebratene Aal mit Petersilie, ein von der traditionellen Küche der Region.

Der Chefkoch und sein Küchenteam sind trotz aller Tradition kreativ und passen sich den Jahreszeiten an. Jeder sorgfältig angerichtete Teller ist wie eine zeitgenössische Hommage an die guten alten regionalen Spezialitäten.

Dieser moderne Touch findet sich im Gastraum wieder. In diesem nüchtern-modernen Rahmen serviert Ihnen das qualifizierte und motivierte Serviceteam Ihre Gerichte. Wenn Sie im Sommer beim Mittagessen die Sonne genießen möchten, steht Ihnen die Terrasse zur Verfügung.

Zu guter Letzt haben Sie für Ihren Verdauungsspaziergang die Wahl zwischen dem Ozean mit seinen endlosen Sandstränden oder dem weiten Kiefernwald, beide sind nur einen Steinwurf vom Robinson entfernt.