Ti'Bio - Les Arrangés de Célérine

Die Geschichte von Ti'Bio ist vor allem die Geschichte einer großzügigen Mauritianerin und Feinschmeckerin, Marie-Irène CÉLÉRINE, einer stets fürsorglichen Großmutter und sehr guten Köchin. Ihre Hausmannskost aus Gewürzen und exotischen Früchten war oft das Herzstück glücklicher Familientreffen.

Der mazerierte Rum gehört zu den typischen Getränken, die man bei diesen gemeinsamen Mahlzeiten zu sich nimmt, die aus geheimen Rezepten bestehen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, und die Xavier RICCI, sein Enkel, geerbt hat.

Das Projekt der Arrangés de Célérine spiegelt heute diese wesentlichen Anliegen wider, die für Qualität und Ehrlichkeit stehen: Bevorzugung hochwertiger Produkte bei gleichzeitiger gerechter Entlohnung der lokalen Erzeuger für ihre Arbeit, aber auch faire Preise für die Verbraucher und die verschiedenen Partner, die unsere mazerierten Rumsorten vertreiben.