Lebenskunst

Benjamin Patissier, der beste Arbeiter Frankreichs 2015, hat im Juli 2021 gemeinsam mit seiner Frau Audrey die Leitung des Restaurants La Chabotterie übernommen. Da sie von dem umweltfreundlichen Ansatz der kurzen Wege überzeugt sind und das regionale Know-how zur Geltung bringen möchten, greifen sie so oft wie möglich auf Handwerker aus der Vendée zurück. Interview mit Benjamin Patissier , neuer Sternekoch im Jahr 2022.

Haben Sie Lust, ein Wochenende in der Region Pays de la Loire zu verbringen? Um Ihnen den Ausflug zu erleichtern, gibt es Geschenkboxen und -sets, die Ihnen die Möglichkeit bieten, ein Schlemmerwochenende in Loire-Atlantique (44), Maine-et-Loire (49), Mayenne (53), Sarthe (72) oder Vendée (85) zu verbringen. Lassen Sie sich von diesen für Sie zusammengestellten Wochenendideen inspirieren.

Die Weinrouten des Loiretals können Ihre nächsten Ausflüge in die Region Pays de la Loire inspirieren! Von den Weinbergen bei Nantes über die Fiefs Vendéens oder das Vallée du Loir bis hin zu Anjou-Saumur - Wein gibt es in allen Farben in der Region Pays de la Loire. Zwischen Besichtigungen von Weinkellern und ungewöhnlichen Spaziergängen in den Weinbergen gibt es zahlreiche Aktivitäten, um die Region und ihre Weinberge zu entdecken, sei es für ein Wochenende oder für den Urlaub!

Sie sind auf der Suche nach Authentizität, Austausch und ungewöhnlichen Entdeckungen rund um den Wein? Wir haben für Sie fünf originelle Aktivitäten ausgewählt, die Ihre Reise in die Region Pays de la Loire zu einem unvergesslichen Erlebnis machen, bei dem der Wein im Mittelpunkt steht.

Regionale Produkte sind Teil des Reichtums einer jeden Region. Das Reiseziel Pornic hat das Glück, den Gaumen sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Speisen zu verwöhnen, die von einigen lokalen Getränken begleitet werden. Meeresfrüchte (Muscheln, Austern, Fisch) stehen auf den besten Tischen der Region Loire-Atlantique oft im Mittelpunkt. Und im Landesinneren sind der Curé nantais und die Galette Saint Michel Spitzenprodukte, die Sie gerne als Andenken an Ihren Aufenthalt in der Region Pays de la Loire mitnehmen werden. Und wie wäre es, wenn Sie auch ein wenig Salz, Spirulina und ein paar Erdbeeren aus dem Reiseziel Pornic mitnehmen?

Um die Fiefs Vendéens zu verkosten, sollten Sie auf eine Entdeckungsreise in die Vendée gehen, das Departement zwischen dem Sumpfgebiet des ‚Marais Poitevin’ und dem Atlantik. Zwischen la Rochelle und Nantes lädt die Vendée ein zu Wanderungen und Entdeckungen von Landschaften, in denen es sich gut leben lässt. Per Rad oder Auto, zu Fuβ oder auf Pferderücken, entdecken Sie die Routes des Vins, die Sie in so schöne Städte wie Brem-sur-Mer oder l’Île d’Olonne führen.

Das Vallée du Loir liegt zwischen Château-du-Loir, la Chartre-sur-le-Loir ou encore Ruillé-sur-Loir. Kommen Sie mit um diese erstaunlichen Landschaften zu entdecken: Schlösser, Gärten, Mühlen, Waschhäuser... Jede Menge Sehenswürdigkeiten, die zum Wandern in diesen kleinen Dörfern einladen, die Sie auf dem Parcours erwarten! Auch wenn diese Appellationen weniger bekannt sind als die der Nachbarn: wetten, dass Sie diese Weine mögen werden?

Das Weinbaugebiet Anjou-Saumur erstreckt sich von Ancenis über Angers bis Saumur. Zwischen kleinen Dörfern, Märkten, Loire-Ufern, herrlichen Ausblicken und kulturellen Bauwerken laden die Routes des Vins zum Spaziergang ein. Und Spaziergang bedeutet hier auch Verkostung... Unter den AOC-Weinen finden Sie rote, weiβe, Rosé und Sekte. Sie finden sicher auch Ihr Glück!

Das Weinbaugebiet von Nantes erstreckt sich vom Atlantik bis zu den Hängen von Ancenis östlich von Nantes. Unterwegs bietet sich Ihnen ein herrliches Mosaik von Landschaften: Seen, Schlösser, Panoramen, Fischerdörfer, Weinberge… Per Auto können Sie in einem der Weingüter Halt machen und Winzer sowie deren AOC-Weine kennenlernen.

Vor den Toren von Angers kultivieren Monique und Tessa Laroche ihre weibliche Sensibilität im Weingut Domaine aux Moines, wo sie unvergleichbare Weiβweine erzeugen, die die Gäste der Pariser Restaurants verzücken. Sie empfangen gerne den Besucher in Savennières, ihrer Hochburg des Weingenusses...

Schlendern Sie über die zahlreichen Trödel- und Flohmärkte, die die Pays de la Loire zu bieten haben. Diese kleine Auswahl der bedeutendsten je Departement dürfte Ihnen helfen, den seit langem gesuchten Gegenstand zu finden...

Genieβen Sie in den Pays de la Loire Köstlichkeiten, um die andere Regionen uns beneiden! ‚Rillauds’, ‚fromage mayennais’, ‚gâteau nantais’ oder ‚jambon de Vendée’, Ihnen wird das Wasser im Mund zusammenlaufen…