Kennen Sie die Weine der Pays de la Loire?

Mit über 40 000 Hektar Rebfläche ist das Weinbaugebiet Pays de la Loire ein reiches und kontrastreiches Weinbaugebiet. Ein Aufenthalt in Pays de la Loire bietet Ihnen die Chance, sowohl die Landschaft und das lokale Kulturerbe als auch die Gastronomie und die Weine der Region zu genießen.

Welche Bezeichnungen haben die Weine aus Pays de la Loire?

Die Weine aus dem Pays de la Loire sind Teil der Dynamik der Weine aus dem Loiretal. Die Vielfalt der Böden, des Reliefs und des Klimas hat in den Weinbaugebieten der Pays de la Loire eine große Vielfalt an Weinen hervorgebracht.

In Anjou-Saumur sind 19 AOC (Appellation d'origine controlé) und 1 IGP (Indication géographique protégée) anerkannt. Auf den 21.400 Hektar Weinbergen produzieren mehr als 2.000 Winzer jedes Jahr den Gegenwert von 179 Millionen Flaschen! Die vorherrschenden Rebsorten sind Cabernet Franc für die Rotweine und Chenin für die Weißweine. Sie werden die Frische und die Aromen, die von den Weißweinen ausgehen, und die Köstlichkeit der fruchtigen Rotweine zu schätzen wissen. Saumur-Champigny, Cabernet d'Anjou, Savennières und Coteaux du Layon warten in Pays de la Loire darauf, von Ihnen verkostet zu werden!

Im Weinbaugebiet von Nantes haben Sie 7 AOC und 1 IGP zu entdecken. Der Weißwein ist hier König, vor allem mit dem Muscadet (Sèvre et Maine, Côtes de Grandlieu oder Coteaux de la Loire), die alle aus ein und derselben Rebsorte, der Melon de Bourgogne, gewonnen werden. Der Gros Plant Pays Nantais aus der Rebsorte Folle Blanche ist ein trockener, leichter Weißwein und darf bei einem Aufenthalt in der Region Pays Nantais nicht fehlen.

Im Loir-Tal in der Sarthe lassen Sie sich von den beiden AOC Jasnières und Coteaux du Loir überraschen, wobei letzterer in drei Farben erhältlich ist. Entdecken Sie diese Weine mit blumigen und subtilen Noten bei den Weißweinen und würzigen Noten bei den Rot- und Roséweinen.

In der Vendée sind es die Fiefs Vendéens, AOC Fiefs Vendéens, die mit ihren 18 Weingütern, die sich auf 412 Hektar verteilen, die guten lokalen Gerichte bereichern. Die Winzer stellen vor allem frische und fruchtige Roséweine her, aber auch Rotweine mit seidigen und geschmeidigen Tanninen sowie Weißweine mit mineralischen und manchmal salzigen Noten.

Welche Speisen und Weine passen in der Region Pays de la Loire zusammen?

Welcher Wein passt zu welchem Gericht? Die Kunst, den perfekt auf die Gerichte Ihres Essens abgestimmten Wein zu servieren, lässt sich nicht improvisieren.

• Lassen Sie sich von den fruchtigen, frischen Rotweinen aus dem Pays de la Loire zu rotem Fleisch und gegrilltem Fisch verführen.
• Setzen Sie auf einen trockenen oder mineralischen Weißwein, wenn Sie Fisch geschmort haben oder Krustentiere / Meeresfrüchte auf Ihrer Speisekarte stehen.
• Bei weißem Fleisch wird eine Flasche Weißwein Wunder wirken.
• Holen Sie die lieblichen Weißweine zum Dessert hervor, zu einem Teller mit Gänseleberpastete oder auch zu einem Schimmelkäse!
• Roséweine aus dem Anjou, der Vendée oder dem Vallée du Loir passen hervorragend zu Sommersalaten sowie zu gegrilltem Fleisch oder Fisch!

Einige Feinschmeckerideen für Mahlzeiten zu 100 % aus der Region Pays de la Loire :
Als Vorspeise wird Ihr Teller mit Austern aus der Vendée durch einen Fief Vendéen Blanc de Brem-sur-Mer verfeinert. Ein Glas Muscadet Sèvre et Maine passt hervorragend zu Ihrem Huhn aus Ancenis oder Ihrem Fisch mit Beurre blanc. Die Käseplatte wird durch einen roten Saumur oder einen Coteaux du Layon ergänzt. Zum Nachtisch passen die Bläschen der Crémants de Loire oder ein Glas Coteaux de l'Aubance wunderbar zu Ihren schönsten Gebäcken, wie dem Kuchen aus Nantes oder der Anjou-Pastete mit Pflaumen.

Wie kann man die Weine in Pays de la Loire entdecken?

Besichtigung von Weinkellern, kommentierte Spaziergänge durch die Weinberge, ungewöhnliche Übernachtungen, außergewöhnliche Restaurants... In der Region Pays de la Loire gibt es zahlreiche Möglichkeiten, die Weine zu entdecken und sie in ihrer großen Vielfalt zu genießen.

Ein absolutes Muss? Der Besuch eines Weinkellers. Diese Aktivität eignet sich für alle Profile: Neulinge, angehende Önologen oder Besucher, die auf der Suche nach Authentizität und Begegnungen rund um den Wein und die Weinberge sind. Die Winzer öffnen Ihnen ihre Keller für eine Weinprobe, nutzen Sie die Gelegenheit! Einige haben sich sogar Ausflüge mit dem Fahrrad oder einem Oldtimer durch ihre Weinberge ausgedacht, damit Sie ihr Terroir schätzen lernen und die verschiedenen Etappen, die den Weinen Leben einhauchen, verstehen können.

Wenn Sie das Vergnügen der Weinprobe und des mehrtägigen Radfahrens miteinander verbinden möchten, gibt es verschiedene Weinrouten in der Region Pays de la Loire. Sie können auch für einen Tag Winzer werden, um Ihre Leidenschaft für Wein von innen heraus zu erleben. In Savennières im Departement Maine-et-Loire bietet die renommierte Domaine du Closel jeden Anfang Oktober einen Tag lang die Möglichkeit, in die Rolle eines Winzers einzutauchen.

Bei Ihrem Aufenthalt in der Region Pays de la Loire können Sie den Weingenuss nach Lust und Laune variieren. Werden Sie eine klassische Weinprobe oder ein ungewöhnliches Erlebnis bevorzugen?