Vente à la ferme, Ferme de Dixmerie

Verkauf 2 Mal pro Jahr Paket von 5 oder 10 kg Bio-Rind oder -Kalb Rasse Maraîchine und oder Charolais

Wenn Sie unser Bio-Fleisch der Rassen Maraichine oder Charolais kaufen:
- Sie tragen zur Erhaltung der natürlichen Feuchtwiesen im Marais Poitevin bei.
- Sie fördern die extensive Beweidung mit Tieren, die an ihren Lebensraum angepasst sind.
- Sie unterstützen Bio-Züchter in einem schwierigen wirtschaftlichen Umfeld.
- tragen Sie zum Erhalt von Flora, Fauna, Wasser und Luft bei,
Unsere Verkaufspreise sind im Vergleich zum konventionellen Kreislauf wettbewerbsfähig. Wenn sich unser Ansatz durchsetzt, werden die Kosten für die Wiederherstellung der Wasser-, Luft- und Bodenqualität sowie der biologischen Vielfalt für die Bürger geringer sein.

Für die am weitesten entfernten unter Ihnen haben wir die Möglichkeit, Ihnen Ihr(e) kostbare(s) Paket(e) auf Ihre Kosten per Chronofresh, einem Express-Transport, zukommen zu lassen, wobei Sie vorab über das Datum und das Zeitfenster der Lieferung informiert werden können. Denken Sie daran, dies bei Ihrer Bestellung anzugeben.
Je nachdem, wo Sie wohnen, kann Sophie mit einigen von Ihnen den gemeinsamen Transport der Pakete organisieren. Zögern Sie nicht, uns mitzuteilen, wenn Sie Schwierigkeiten haben, zum Bauernhof zu kommen, oder wenn Sie damit einverstanden sind, ein oder mehrere Pakete in Ihrer Nähe auszuliefern.

Einige Erinnerungen und Neuigkeiten:
Unser gesamtes Vieh ist als biologischer Landbau zertifiziert. Alle Kälber werden von der Mutter aufgezogen. Mit der Rasse Maraichine machen wir echte dreijährige Ochsen. Das Rinderfutter besteht aus Gras, Heu von feuchten Naturwiesen, Heu von Salzwiesen (Mizottes de la Baie de l'Aiguillon), Luzerne und Bio-Getreidemischungen aus den Poldern. Der Hof erzeugt seinen gesamten Bedarf selbst. Die Charolais-Rasse ist häufiger anzutreffen und weniger rustikal als die Maraichine. Beide Rassen werden auf die gleiche Weise gezüchtet. Charolais (ohne Innereien) wird zu einem niedrigeren Preis angeboten. Die Pakete der beiden Rassen haben die gleiche Zusammensetzung.

Unser Partner BG Viande aus Nalliers (85 370) geht bei der Zerlegung und der Colistage mit größter Sorgfalt vor.

Die Stücke werden einzeln vakuumverpackt, kontrolliert und in Kisten verpackt, alle Kategorien zusammen von einem zugelassenen Labor. Die individuelle Etikettierung (Stücke, Gewicht, Datum, Züchter) gewährleistet eine unfehlbare Rückverfolgbarkeit.

An Tagen mit Ab-Hof-Verkauf kann das LPO einen Stand aufbauen und Ihnen anbieten, einen oder mehrere Punkte auf dem Hof ornithologisch zu beobachten (Fernrohre werden zur Verfügung gestellt). So können Sie Ihren Einkauf nutzen, um das Naturerbe des Bauernhofs und die Ansätze von "Paysans de Nature", "des Terres et des Ailes" usw. zu entdecken.