Domaine Le Raisin à Plume

Le Raisin à Plume ist ein Bio-Weingut für natürlichen Wein: französische Weiß-, Rosé- und Rotweine, feine Bläschen.

Der ehemalige Sommelier Jacque Février beschließt, sich als Winzer zu betätigen: "Zwei drei Erfahrungen hier und da, da meine Frau Bretonin ist und ich ebenfalls, suchten wir nach einer Annäherung, wir fanden einen Betrieb, der nur Handel betrieb, 6 ha mit 6 Rebsorten (Gamay, Abouriou, Cabernet Franc, Melon de Bourgogne, Pinot Gris und Sauvignon), alles war konventionell (chemische Behandlung, etc.). Aber wir kommen Stück für Stück voran, wir haben über Nature et Progrès auf Bio umgestellt. Wir sind in einer super dynamischen Ecke, wir haben einen Verein "Pinard et Jus" gegründet, 7 Naturweinbauern mit kleinen Salons, wir helfen uns gegenseitig viel, das ist für mich auch das, was Naturweine ausmacht, wir helfen uns gegenseitig und es tut gut, diesen Elan der Solidarität zu sehen."