Fosse-Sèche / Fossa Sicca

Das Château de Fosse-Sèche im Ort Fosse-Sèche ist ein Weinberg, der von der Organisation ECOCERT für biologischen und biodynamischen Anbau zertifiziert wurde. Das 45 Hektar zusammenhängende Landgut, von dem 15 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind, ist über 1000 Jahre alt.

Das Château de Fosse-Sèche wird biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und ist von der Organisation Ecocert zertifiziert.
Ein Drittel der Fläche des Weinguts wird für die Weinproduktion genutzt, während die restlichen zwei Drittel dem Schutz und der Entwicklung eines ausgewogenen Ökosystems gewidmet sind.

Das gesamte Weingut ist als "Refugium LPO" (Ligue pour la Protection des Oiseaux) klassifiziert. Mit dem Ziel, Vögel zu schützen, lassen wir kleine Parzellen in der Wildnis, damit sie dort sicher nisten können.
Jedes Jahr pflanzen wir zahlreiche Bäume und schaffen so zusätzliche Flächen für die biologische Vielfalt und Rückzugsorte für Wildtiere.
Auf dem gesamten Grundstück haben wir Nistkästen für Vögel und Fledermäuse angebracht. Außerdem pflegen wir mehrere Hektar Pollenbrachen, um bestäubende Insekten anzulocken. Diese Blumen sind dank dieses Reichtums an Insekten und Samen Unterschlupf und Nahrungsquelle für Wildtiere.
Eine Imkerin hat ihre Bienenstöcke auf dem Gut aufgestellt und profitiert von allem, was für das Ökosystem getan wird.
Ein Teich wurde für Fische, Amphibien, Libellen, Enten, Wasserhühner, Reiher usw. ausgehoben.