P'TITS POIS ETC…

Clément Beucher: Maraicher en Agriculture Biologique (Maraicher in biologischer Landwirtschaft)

Gesundes Gemüse unter Einhaltung der Richtlinien für den ökologischen Landbau produzieren.
Meine Produktion lokal verkaufen (Direktverkauf, Supermärkte, Gemeinschaftsverpflegung,...).
Bioprodukte für eine möglichst große Anzahl von Verbrauchern zugänglich machen.
Ein Netzwerk lokaler Bio-Produzenten aufbauen, um eine große Produktpalette anzubieten.
An der Entwicklung der Region teilnehmen.
Niederlassung am 1. Oktober 2012 im Ort Le Breil in Saint Poix.
Ich verfüge über 1400 m² Kühlhäuser und 3 ha Fläche, auf der ich Gemüse anbauen kann.
Es ist eine ziemlich tiefe ton- und schlammhaltige Erde, die Wasser und Mineralstoffe gut speichert. Das ist es, was dem Gemüse den Geschmack verleiht.