LE POTAGER DE GAËL

Gaël Thoreau ist seit November 2012 als Gemüsebauer und Rinderzüchter in La PENGAUDERIE in der Gemeinde Neau in den Coëvrons ansässig. Mein Betrieb ist mit dem Label Agriculture Biologique ausgezeichnet und baut verschiedene saisonale Gemüsesorten an.

Wir verwenden weder Pestizide noch synthetische Düngemittel gemäß den Bio-Richtlinien. Die Kühe liefern uns zusätzlich zum Gründünger einen hochwertigen natürlichen Dünger. Das Regenwasser wird in einem 2000 Kubikmeter fassenden Stausee aufgefangen, wodurch wir vom Trinkwassernetz unabhängig sind.
Wir sind zwei Vollzeitkräfte, ein Auszubildender und je nach Bedarf zwei bis drei Saisonarbeiter. Wir bewirtschaften eine Fläche von 3 ha mit diversifiziertem Freilandgemüse und 2000 m² mit Tunneln.
Ich biete Ihnen das ganze Jahr über Saisongemüse in meinem Lokal an, das wie folgt geöffnet ist: Freitags von 16:30 bis 18:30 Uhr und samstags von 10:00 bis 12:30 Uhr. Dreimal im Jahr biete ich auch Fleischkisten an.
Bis bald auf dem Bauernhof!