Les Délices de l'Air Marin, glacier artisanal

In Les Moutiers-en-Retz produziert die Farm Les Délices de l'Air Marin cremige Eiscreme und leckere Sorbets!

Gwendolines Idee: Eis mit Kuhmilch herstellen, die direkt vom Bauernhof der Familie stammt.

Nach mehreren Ausbildungen und Praktika absolvierte sie eine Ausbildung bei dem Eismeister Gérard Taurin (Meilleur Ouvrier de France und Weltmeister der Eismacher in Turin, Italien). Gemeinsam kreierten sie mehrere Rezepte für Eis und Sorbets in Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten.

Unter den 15 Eissorten und 13 Sorbets sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen :


den unumgänglichen: Eis aus Grand Cru-Schokolade, Erdbeere oder Vanille aus Madagaskar.
lokale Sorten: Karamelleis mit gesalzener Butter aus den "Salines de Millac", Kaffeeeis aus der "La Brulerie de Pornic", Eis mit Joghurt vom Bauernhof...
Originelle: Spekulatius-Kastanieneis, Kokosnuss, Chocamel, Zimt...
fruchtige: Apfel, Mango, Ananas, Mandarine, Himbeere, Zitrone...
gewagte: Eis mit Käse aus Pornicais "le Curé Nantais", mit Pastis oder auch mit Bier...
und viele andere zum Probieren...



Auf Bestellung stellen die Eismacher von Les Délices de l'Air Marin Eispatisserien und exklusive Desserts für die Feiertage her: Bûches, Vacherins, norwegische Omeletts, Verrines.


Wo kann man die Eiscreme und Sorbets von Les Délices de l'Air Marin kaufen?


das ganze Jahr über im Hofladen: Eisbehälter, Gläser oder Eisdesserts auf Bestellung.
im Sommer am Eiskiosk direkt auf dem Place de l'Eglise Madame in Les Moutiers-en-Retz: Eis und Sorbets im Hörnchen.
im Sommer jeden Montag von 17 bis 20 Uhr anlässlich des Gourmetmarkts auf dem Bauernhof



Wussten Sie schon?

Bei ihrer ersten Teilnahme am Internationalen Wettbewerb in Lyon ® im Jahr 2023 gewann das Team von Les Délices de l'Air Marin die Goldmedaille für Schokoladeneis und die Silbermedaille für Vanilleeis!
🥇 Schokoladeneis
🥈 Vanilleeis

Der Bauernhof Les Délices de l'Air Marin gehört zu den lokalen Erzeugern in Les Moutiers-en-Retz, die vom Office de Tourisme Destination Pornic vorgestellt wurden.